大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于食品机械的环境保护标准的问题，于是小编就整理了3个相关介绍食品机械的环境保护标准的解答，让我们一起看看吧。
食品接触的机械材料可以使用哪些？
食品机械中与食品接触之材料的选用:
1、由于金属的表面被腐蚀后，再与食品接触，就对食品构成了污染，因此，在食品机械设计时，与食品接触的金属材料都习惯采用不锈(Srainless.steel)。此外，在高温环境下食品与不锈钢接触，还要考虑不锈钢材料中铅和镍的含量。这样，在选用不锈钢时，应注意其各种牌号的特性。
2、非金属材料的使用从成本和卫生角度考虑，可采用其它材料代替不锈钢，眼下合适的材料是聚丙烯(pp.polypropylene)这是一种高分子材料(－［－CH3－CH］N―)属结晶性塑料，其力学性能如强刚度、硬度、弹性模量都优于另一种无毒塑料―聚乙烯，它还具有优良的耐热性，在无外力作用时，加热至150℃左右不变形，是常用塑料中唯一能经受高温的，材料。它与不锈钢相比，在耐腐蚀和成本方面是优势，但在应力和表面硬度方面不如不锈钢。在食品机械中的许多部位可替代不锈钢使用。此外，在与食品接触的部位还可考虑使用陶瓷等材料。
食品车间消毒的建议及方案？
食品安全，一直是一个被关注的热点话题。食品生产企业现在都很重视车间空气污染以及食品出现菌落总数超标的问题，而且现在国家对食品安全的要求越来越严格。很多食品企业也都越来越注重食品生产车间内的空气安全质量，并对如何减少空气中的细菌，微生物含量做足了工作。为此，我们也咨询了上海康久消毒的资深消毒专家，并给我们带来了一些的建议。
首先我们要知道，食品安全这是个系统性的工程，并非说一台消毒设备就能全部的解决这个问题。食品安全这是需要多种不同的消毒设备合理的搭配才可以解决控制车间内的微生物含量。
那我们会建议客户这样去选择：
白天车间生产工人在上班工作的时候我们采用动态空气消毒机，这是一项非常成熟的技术，近些年广受各大食品企业欢迎，主要应用于食品的包装、冷却、灌装、生产等多个环节。工人上班后打开动态消毒机时，消毒机便将室内的含菌空气吸到机器内，第一层杀菌腔杀灭空气中的自然菌，第二层杀灭空气中的霉菌，第三层杀灭空气中的军团菌。在对室内空气消毒时，工人可以同步生产，而且对人体没有任何的危害，对食品、药品等产品无任何的残留，主要用于在有人情况下的不间断、持续的同步动态消毒。使食品车间在一个相对的“无菌无尘”环境下。
晚上车间工人下班后我们可以采用双核臭氧发生器定时消毒杀菌，臭氧消毒机可以利用臭氧的强氧性有小的没杀掉空气中的细菌，霉菌及大量的微生物，还可以去除车间内的异味，同时臭氧的无死角消毒也可以对设备模具等表面进行消毒杀菌而且不会产生二次污染。当然我们要注意臭氧对人体是有危害的，所以一定要在工人全都走完后开启的，并在工人上班前一个小时停止工作。
食品安全存放要求？
1、食品与非食品不能混放，食品仓库内不得存放有毒有害物品，不得存放个人物品和杂物。
2、仓库内要定期清扫，保持仓库、货架清洁卫生，经常开窗或用机械通风设备通风，保持干燥。
3、做好食品数量、质量合格证明或检疫证明的检查验收工作。腐烂变质、发霉生虫、有毒有害、掺杂掺假、质量不新鲜的食品，无卫生许可证的生产经营者提供的食品、未索证的食品不得验收入库。
4、做好食品数量、质量入库登记，做到先进先出，易坏先用。
5、食品按类别、品种分架、隔墙、离地整齐摆放，散装食品及原料储存容器加盖密封，同时经常检查，防止霉变。
6、肉类、水产品、禽蛋等易腐食品应分别冷藏贮存。用于保存食品的冷藏设备，必须贴有明显标识并有温度显示装置。肉类、水产类分柜存放，生食品、熟食品、半成品分柜存放，杜绝生熟混放。
7、冷冻设备定期化霜，保持霜薄(不得超过1cm)、气足。
8、经常检查食品质量，及时发现和处理变质、超 过保质期限的食品。
9、做好防鼠、防蝇、防蟑螂工作，安装符合要求的挡鼠板。
到此，以上就是小编对于食品机械的环境保护标准的问题就介绍到这了，希望介绍关于食品机械的环境保护标准的3点解答对大家有用。