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食品科学与工程毕业生就业去向及就业岗位?
食品科学与工程毕业生就业去向及就业岗位?
食品科学与工程专业毕业生的就业去向基本在“大食品行业”范围内,主要去向包括到大专院校、科研院所、食品企业及相关行业从事科学研究、技术开发、品质控制、经营管理和市场营销等工作;报考公务员到国家机关、海关、商检、食品安全管理等政府和事业单位从事行政监管工作。
食品科学与工程等食品类专业毕业生如果选择进入食品企业工作,一般有5大类就业岗位供毕业生选择,具体包括食品加工类岗位、食品检验类岗位、食品质量管理类岗位、食品销售类岗位和食品研发类岗位。
食品加工类岗位包括肉品加工、饮料加工、速冻食品加工、乳制品加工、焙烤食品制作、食品加工和调味品生产等工作岗位。这些岗位要求毕业生能熟练、准确、快速进行单元操作,对食品的配方和新技术能够实际应用;能操作与维护常见的食品加工设备。
食品检验类岗位包括食品营养成分检测、食品添加剂检测、食品中有害成分检测、食品中微生物检验等。这些岗位要求毕业生能够严格按照检验流程,对食品原辅料、半成品和成品进行取样、处理和检测;会常规检验用药品、试剂和样品的保管,检验用溶液、指示剂和培养基的配制;能使用和维护常用的分析仪器设备;能正确处理食品分析与检测的数据,会写出规范的检验报告。
食品质量管理类岗位包括食品安全生产管理、食品营养与卫生等。这些岗位需要毕业生会进行食品企业QS、ISO9000、ISO22000等认证的申请和管理;熟知生产车间的规范操作和卫生管理。
食品销售类岗位包括食品市场开发与维护、食品销售与服务等。这些岗位需要毕业生会做调查市场、分析市场;进行产品宣传和推销方案的制定。
食品研发类岗位包括新产品开发、新技术应用等。这些岗位要求毕业生了解食品科技最新动向,具备市场分析、预测能力;按照食品质量安全法律法规和营养知识开发新产品。
食品科学与工程专业的就业也就这几个大方向:
第一.就是做食品检验,主要工作就是对食品中的营养成分进行检验。类似这个方面的工作可以去食品企业或者工厂工作。当然如果你有能力考上政府机关的相关检测部门是最好的了。
第二就是食品工艺方面的工作,比如肉制品加工、乳制品加工软饮料加工、果蔬加工与储藏等,这个一般起点较低,去当地食品厂比较容易。
第三就是从事食品销售方面的工作。这个工作底薪偏低,但提成很高,如果能谈成一家客户光提成也很可观。当然了这方面工作对专业也没什么要求,普通学市场营销的也能干。
最后就比较杂了,比如食品研发、食品采购、品控员、化验员、生产管理等。
最后简单总结一下,这个专业最好出路是考公务员,有机会进食品药品监督管理局,海关检疫局等部门工作是绝对的铁饭碗。本科的就业面很广去一些食品工厂也不难,但起点太低都是下车间从工人做起。
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