大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于食品机械化加工流程图的问题，于是小编就整理了2个相关介绍食品机械化加工流程图的解答，让我们一起看看吧。
被称为第六作物的食用菌，该如何实现全程机械化呢？
学习荷兰双孢菇先进的模式，
促进我国食用菌机械化栽培
我国的食用菌和药用菌野生资源种类之多，分布之广，占世界首位，不仅有营养丰富，美味浓浓的，价值昂贵的珍稀食用品种，还有很多具有药用价值的药用菌，尤其那些含有剧毒的毒蘑菇，更是一种潜在研究药用价值的材料，正是我国野生菌资源多样性，是大自然馈赠我们宝贵的财富。
我国是世界香菇第一人工栽培成功的，为世界食用菌栽培开辟了新纪元。我国把食用菌作为一个推广产业，是在上世纪九十年代，是以大力发展庭院经济发展模式开启的，虽然推动了栽培面积，提高了栽培技术，但以家庭庭院的局限性，形成不了规模经营的条件，品种单一，产量低下，是难以面对风波，最后栽培户大都败下阵来。
随着我国加入世贸组织之后，也为食用菌生产经营带来机遇，全国各地纷纷出现栽培大户，其栽培技术也有了质的飞跃，香菇的南菇北移成功，金针菇，杏鲍菇，蟹味菇等已经实现全年工厂化栽培，随着拌料机，装袋机，播种机，液体菌种的运用，和智能化调控，已经为我们食用菌机械化栽培提供了现实。
目前我们的食用菌机械化栽培还在探索过程中，在这个从试验到成功的路上，很有必要学习荷兰双孢菇先进栽培模式，荷兰养牛业发达，牛粪资源丰富，是发展双孢菇的好原料，通过几代人的不懈努力，把牛粪等变废为宝，已实现了机械化拌料，智能化风洞发酵栽培原料，机械化送料，播料，播种，智能化控温增湿通氧，机械化采菇，智能化分拣等级，基本实现现代化。
荷兰的双孢菇现代化栽培模式，不仅产量高质量好，而且减少人工的投入，降低成本，赢得了世界的市场。为我们的国内的食用菌机械化栽培提供经验，以下图片，展示荷兰了双孢菇机械化栽培程度，我相信，我国的食用菌现代化栽培成功就在眼前，就在脚下！作为第六农作物的食用菌，必然迈着机械化的步伐，实现现代化栽培模式，为人们增添更多健康食品。
食用菌全程机械化是一件很难的事情，因为食用菌栽培技术用工复杂，栽培难度大。要想全程机械化，首先从拌料开始，要用搅拌机，装袋机高压灭菌柜，还有传送带等这些设备简单，主要到管理出菇阶段，很难用机械化管理的，及便有的工厂用智能化管理出菇，但出菇的质量和产量都很低，所以管理出菇还是人工管理比较合适，还有摘菇这个环节，用机械化很难实现的，摘菇之后到了包装车间菇的大小，怎么选菇怎么分级这些很难用机械化完成的，还有包装这些环节有的必须是要人工完成的，食用菌栽培从选料，配料，拌料.装袋.培养菌棒一直到出菇，包装有很多小细节，要想食用菌全成机械化是很难实现的。
高兴回答您提出的问题，我是农村王超，一名返乡创业大学生。
1、食用菌以丰富的蛋白质，维生素和多种人体所必需的氨基酸，而受到消费者的青睐，我国从上世纪80年代开始，经过各级政府的大力扶持与引导。我国食用菌生产得到了快速发展。但我我目前食用菌生产仍基本停留在一家一户的作坊式，小规模手工生产方式。
2、发达国家的食用菌机械化生产起步早，投入大发展快。日本在食用菌生产在亚洲是处于领先水平。我们不断地吸取别人有先进的技术，结合自身的优势。做出了自己的工艺流程，主要分为以下几个方面，培养料的配置→装瓶→灭菌→冷却→接种→发菌培养→搔菌注水→出菇管理→采收→挖瓶
3、关键设备
1、搅拌机与提升机，搅拌用于拌湿培养料，
2、装瓶机将培养均匀一致的装入塑料瓶内，并压实料面，打上接种孔，盖好瓶盖。
3、杀菌锅，将培养料中的杂菌杀灭，常用高压杀菌锅。
4、自动接种机杀菌结束后，培养冷却后用自动接种机接种，接种机自动挖出菌种病定量接入菌种瓶内。
5、 搔菌机菌种生产完毕，搔军机自动去除瓶盖儿，搔去5至6mm的表层料面，然后料面注水。
6、加湿器，食用菌菌种培养及栽培出菇阶段需要室内有相应的湿度。
如果有机食品可以大规模机械化种植，价格比普通食品高3倍，你会支持购买吗？
在吾华夏！几千上万年的农耕！！！先贤智慧培育！优良品种至今！！！凡华夏善！均以为荣！养活一代又一代！历代王朝皆以农耕！！为生养之根基！！！七八年以后！！！小老鼠矮矬拜洋爹！！！凡华夏优良传统！尽数打压！！！而形成如今识尽愁滋味！！！其孝子杂孙更加娼妓一般！！！崇洋媚外！！！败尽其天啊！！！🙏🙏🙏
首先，如果有机食品可以实现大规模的机械化种植，那么其价格肯定不会比普通食品高3倍，价格都是由供需关系决定的，既然都能机械化种植了，自然价格也会降下来，说不定和普通产品差不多呢，
其次，我会的，有机食品毕竟是无农药残留的绿色食品，现如令环境污染这么严重，化学农药大量使用，不仅食品安全得不到保障，我们居住的环境也被影响，而有机食品既无农药残留，又对环境有利，自然是支持的。现在也在吃绿保利他的有机大米
谢谢邀请！不会，爱便宜和封建迷信一样，在人的身上埋得很深，很难改变。有机食品的营销和别的大众产品一样，要想有一定的市场占有率就要以低价狂揽市场；当市场占有率达到一定比例后再对产品升级，让更多的人做你的追随者，那样你就有了定价权
谢谢朋友邀请！首先亮明观点，生态≠低产、有机≠高价，这是我对有机农业生产的一贯观点，然后说说我对有机农业生产的认识和看法，希望对大家认识和了解有机农业有所帮助，免受市场关于有机农业的误导和忽悠。
有机农业并不像现在舆论宣传的那样高大上，好像是世外桃源和神仙境地一样不可企及。简单说有机农业是按照有机农业生产规范进行的农业生产，有机农业的规范文件网上可以轻易地查到。有机农业的主要控制因素有环境条件、空气质量、水源质量、土壤质量、种子种苗、农资肥料等，这些因素的标准并不是高的离谱难以达到，而是根据农业生产的要求制定的能够充分保证农产品质量的安全指标。有机农业控制因子有空气中的污染物含量、距离最近的污染源远近程度、土壤和水源中的重金属和其他控制因子的含量，种子种苗的来源和安全性、农用物资的来源和安全性等。其中，种子种苗明确要求不能来自转基因产品，农资方面禁止使用化学合成的农药和肥料，这两点是有机农业被人们最为重视也是宣传最多的，好像做到这些就算是有机农产品了。其实，这两点只是有机农业规范中最简单的两点，其他任何一条都比这两点要难。水和土壤的污染已经到了非常严重的地步，能够完全达标的地方已经越来越少，空气质量的问题是大家有目共睹的，这些都是很难人为控制的，在难以控制的诸多条件下仅仅靠不使用农药化肥就可以生产处合格的有机农产品了吗？答案不需要再说！所以，不要把有机农业搞得那么高大上，就是一种在规范标准下指导的农业生产。那么为什么说有机≠高价、生态≠低产呢？有机和生态是两个紧密相连的问题，有机农业一定是在生态的基础上建立起来的生产才能够实现，那么生态农业是什么概念的？生态农业简单地说就是在不破坏生态环境和生态循环状态下进行农业生产活动。怎么叫不破坏，比如种庄稼就会生虫子，虫子本身就是自然界的一种自然物种，和人一样是自然界的一份子，可是人们为了自己的生产目的，使用农药将虫子杀死，以减少虫子对自己种植农作物的破坏，虫子数量自然减少，自然界还生存着一种以虫子为食物的物种，自然因为虫子的减少也会随之减少，以此类推，就引发了一连串的生态变化，有的减少就会有的增加，增加的可能就有成为人们认为的害虫而被人们选择除掉，这就是最简单的生态链的破坏。而生态农业则是再不改变固有的生态状态下进行农业生产，也就是允许虫子吃我们种植的农作物，虫子的增加会引起天敌的增加，最终达到一种平衡，这就是生态农业最简单的理论基础。生态农业无疑是不使用农药的，所使用的肥料也是通过生态内的自然循环来提供，在生产系统内部形成一个完全的循环系统，周而复始的运转，会有此消彼长，但永远不会失去平衡，生态失去平衡的最大问题就是人类的参与和改变和生态链的平衡。只要达到这样的平衡，允许养分可以通过系统内部得到满足，虽然会有一些损失，但是这是大自然得以达到平衡的一个环节，我们用一点损失换来自然生态和健康的环境非常值得，特别是现在这种状态下，人们应该是深有感受。大自然达到平衡的临界点远比我们想象的要低，是人类自己的破坏了自然的平衡，再平衡的高付出也是自然对人类的惩罚。想要有这样一个生态系统来进行农业生产，面积不会太小，太小行不成系统的循环，最理想的是人们逐渐认识到生态的重要性和原理，主动的改变原来的坏习惯，尊重自然的每种生物，不去刻意制造此消彼长的不平衡，让自然发挥自身的平衡能力，自然才会和谐，生态平衡才能得以实现。这种生态农业可以在小范围内实现，至少要有几百亩到上千亩，足以造成系统内部的循环，在这种生态环境中生产的农产品产量并不低，品质非常好，关键是可持续性非常强，这才是人类农业生产的最终极模式。那么既然生态环境下生产的农产品产量有保证，有机农业和生态农业只是两个概念，其实质是想通的，甚至很多要求是相同的，自然有机农业并不等于低产，生产中的低产是因为在没有形成生态循环系统的情况下强行进行的所谓的有机农业生产，还是建立在不断的破坏自然生态平衡的情况下的生产模式，却又理想化的要求不使用农药和化肥，自然对人类的反制当然会让你低产甚至绝收了！生态系统下的农业生产不但不低产，而且高品质，对于环境的友好和保护是生态农业最重要的意义，人们只有完全认识生态的重要性的那一天才会得到自然的包容和原谅。通过以上分析，有机≠高价、生态≠低产，既然这样，为什么要花三倍的价格去买并不一定是真的有机的有机农产品呢？有机农业只是一种理想的生产模式，是根本难以达到的一个梦想，生态农业才是农业发展的根本出路，所以，不要再被有机农业的宣传所迷惑，不要被别有目的人蛊惑，拒绝高价，支持生态，从自身做起。
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到此，以上就是小编对于食品机械化加工流程图的问题就介绍到这了，希望介绍关于食品机械化加工流程图的2点解答对大家有用。